Promessa de lua cheia

Não se pode prometer e não cumprir. Não é bom nunca, acreditar que algo está garantido e de repente não acontece é sentido como fraude, falsa esperança, mentira, ainda pior se a explicação não é dada ou de respostas esquivas e pouco esclarecedoras.
Quem tem um filho tem que descobrir formas de argumentação para qualquer mudança de planos. Quem tem três está praticamente de frente a um tribunal de júri solicitado pelo Ministerio público. 
A pergunta de todos os dias feita pelo mais pequeno a mando da do meio com total apoio do mais velho é "Quando comemos pizza ao jantar?". E é feita de forma repetida vezes sem conta até perder a entoação de frase que termina em ponto de interrogação... E que eu vou respondendo " Não sei! ", "Comemos a pouco tempo.", "Não estava a contar não tenho farinha hoje e não sei quando vou comprar". Nenhuma delas serve, nenhuma lhes dá a garantia de que antes da idade adulta vão jantar Pizza. E a pergunta repete-se, às vezes a três vozes quase em coro. E ninguém aguenta....  
- "Comemos pizza na lua cheia!" 
Consegui silêncio.

 Neste momento eles já conhecem o quarto crescente, lua nova e quarto minguante... 
A lua cheia está com um desenho de piza no calendário de papel até só mês de dezembro. 
Hoje é lua cheia , lua de agosto o mais encantador luar do ano. Ou não. 

"Não há luar como o de janeiro
Nem amor como o primeiro
Mas lá vem o de Agosto
Que lhe passa pelo rosto"

Até sei onde vou estar na lua cheia de janeiro, tal como hoje a amassar pão para cada um fazer a sua pizza.

 Espero que por muitos anos. 

Desidratar Tomate

É intenção cá de casa de evitar o desperdício, e depois de o filho mais velho ter tido a tarefa de nas férias da páscoa, regar e arrancar as ervas aos tomateiros, nestas férias no inicio atar...e temos tomate biológico em abundância.

Segundo a minha avó Albertina, que era cozinheira "no tempo do tomate não existem más cozinheiras...". Então toca a guardar para prolongar a época.

De facto adoro tomate, como como se fosse maçã.

Já conhecem o post antigo no blog Enfrascar o Verão. Tudo isto integra o conceito de slowfood que tanto se fala.

Desta vez desidratámos tomate. Super eficiente, um balde de tomates, deu uma taça.

Passo a explicar, é necessário: 

• Tomate bem maduro, o chucha é excelente por ser duro não derrete tanto, o tomate cereja fica bem bonito inteiro. Quanto mais grosso mais dificil secar.
•  Tabuleiro e/ou glelha de forno 
• Sal grosso
• Temperos à escolha
• Azeite

Preparação:

Corte a ponta do tomate e depois a meio de forma a retirar as sementes com facilidade das cavidades, polvilhe com sal que ajuda a libertar agua e coloque a escorrer virado para baixo na grelha para enxugar o mais possível e com o tabuleiro debaixo. Pode deixar umas horas ou prosseguir de seguida.

Existe a possibilidade de polvilhar com açúcar também ajuda a desidratar. de seguida pode temperar ao gosto. Ralar alho por exemplo:

Com orégãos, mangericão, tomilho, é só escolher... alecrim. não tudo ao mesmo tempo, aromatizar ao gosto.

Hoje esteve um dia tórrido, estiveram ao sol, mas o processo dura dias. Se não estiver muito calor corre o risco de azedar ou ganhar mosquitos. Tenha a certeza que o sol não falha.
Se colocar directo no tabuleiro, passe uma muito fina camada de azeite para não pegar.

Ao fim do dia coloquei umas ramas no forno a lenha sem aquecer muito e ficaram a secar durante a noite, de manhã voltaram para o sol.

º

Esta é a versão mais ecco friendly.

Se apenas tiver a possibilidade de usar forno eléctrico aproveite para fazer comida de forno e depois coloque os tabuleiros no forno depois de desligar para aproveitar o calor.

Se quiser uma maneira mais rápida embora menos eficiente, coloque no forno a 80 /90 º e coloque um garfo a forçar a abertura. e deixe por horas. 

Independentemente do processo, deve virar os tomates para que sedidratem de forma gradual e homogénea. 

Se for em tabuleiro deve retirar a água acumulada que liberta, a grelha é melhor porque o calor circula a toda a volta e a agua do tomate pinga no tabuleiro. 

Depois pode guardar em saquinhos de papel ou num frasquinho com azeite.

Neste coloquei alecrim e dois dentes de alho. O azeite depois é um tempero excelente também.

Pode guardar seis meses e dependendo se está bem seco ou não, e da quantidade de sal e açucar, pode durar mais tempo.

Reflorestar de Forma Consciente (Bombas de Sementes)

Se aliarmos a consciência cívica, a criatividade das crianças e uma ajuda no planeta, temos a   mistura ideal.

Pois bem, esta actividade de fazer bombas de sementes já fizemos em família no dia ECOESCOLAS, que foi maravilhoso e é a tarefa ideal depois de tanto hectare de floresta ardida no nosso país.

Este método foi muito utilizado por activistas ambientais e também muito popular no movimento Guerrilla gardening, que pretende mais verde e menos betão, mesmo nas cidades.

Uma simples mistura que se for seca pode ser armazenada e apenas germina com as condições de humidade necessárias e que resulta até em terrenos muito áridos.

Para a escolha das semente:

Se for para atividade de jardinagem sugiro misturas com Girasol, feijões, flores diversas, sementes de tomateiro... têm um sentido pedagógico e um resultado quase imediato, a criança observa o resultado mais rapidamente.

Se for para mandar para terrenos baldios e áreas queimadas

A responsabilidade é outra, é fundamental não colocar espécies invasoras, sugiro castanhas, podem estar secas, bolotas, é possível comprar sementes de pinheiro manso ou mesmo os pinhões com casca que não tenham sido tostados.

Este castanheiro nasceu cá em casa a partir de castanhas secas da dispensa...  

Para os arbustos de porte médio, escolher:

Aroeira ou pimenta rosa

Lentrisco bastardo

Esteva

Medronho

E outras plantas com bagas ou características melíeras, urzes, o murtinhos... que germinam bem e ajudam ao mesmo tempo o restabelecimento da fauna.

Material:

Recipiente grande e largo
4 partes de barro
2arte de composto
1 parte de sementes.
Água
Tabuleiro para secar

Procedimento:

1º Misturar bem os três componentes até ficar uma pasta moldável. Adicionar água ou composto até acertar com a textura.

2º Quando a pasta estiver moldável, fazer pequenas, bolas ou quadrados.

3º Colocar num tabuleiro a secar.

Dependendo se o tempo está seco ou não, recomendo que sequem em local arejado cerca de uma semana antes de armazenar, de preferência em saco de papel ou pano. O tempo de secagem depende muito do tamanho.


https://www.youtube.com/watch?sns=fb&v=-QAcjlrV95s&app=desktop

O que esperar dos panos elásticos?

Os panos porta bebés podem ser das mais variadas matérias primas, com diferentes tramas e teias ou malhas. Mas o que importa mesmo na hora de escolher, qual o comportamento de cada tecido e o que posso esperar do seu uso. 

Panos elásticos versus panos não elásticos: 

Na minha experiência sempre usei e abusei de panos elásticos até bem depois dos 10 kg. Mas da variedade de panos que conheço, todos eles têm comportamentos diferentes. podem ser elásticos nos dois sentidos só num sentido ou até teres elasticidade dinâmica em todas as direcções como é o caso dos que têm tecido em jersey semelhante ao de uma Tshirt.

Vantagens dos panos elásticos:

- São mais baratos na maioria das vezes em portugal vendem-se a partir de 30 euros

- Pode atar o pano em casa (em forma de quimono) e colocar o bebé posteriormente evitando andar com pontas longas a molhar-se ou sujar-se no chão.

- Normalmente são tamanho único.

- Não requerem muita técnica para serem colocados uma vez que se ajusta com facilidade.

- Tem um toque macio e confortável.

- São fáceis de ajustar para amamentar no pano.

Contras:

- Não são aconselhados em portes às costas, a menos que seja um pano híbrido (que só estique num sentido)

- A maioria apenas é confortável até aos 9 kg embora na minha experiência panos mais densos são confortáveis até bem depois disso. 

Em resumo: 

O pano não elástico pode ser usado desde o nascimento até a criança deixar de pedir colo, exige um pouco mais de técnica para o seu uso correto. Mas, para um principiante, um pano elástico pode ser a solução mais acertada, adapta-se bem e  tem um toque bom, para usar o mais precocemente possível e usar sem roupa praticando pele a pele...

...apesar posteriormente se se apaixonar verdadeiramente por esta forma de transportar a criança, terá a necessidade de adquirir um pano que fique firme e que não ceda ao mínimo movimento.

com a minha opinião pessoal e adaptado do maravilhoso blog: http://www.wrapyouinlove.com/

Maternidade real tem lágrimas e paixão

Ser mãe no mundo virtual é maravilhoso, no mundo real também!
E a desilusão a frustração connosco, com o companheiro? As questões que surgem que parece não termos resposta. É certo que ser mãe é uma das experiências mais maravilhosas que pode acontecer a uma mulher. Mas não se é menos mulher se não se tem filhos, ou mais mulher porque os tem. Muda sim o grau de responsabilidade. O nosso tempo, a nossa tomada de decisão muda de dono, e passa para fora de nós.
Poderá ser polémica esta forma de expressão sobre a maternidade. Já por várias vezes me revi no rosto de algumas mulheres que contacto e que têm aquela expressão "... tenho tudo para ser feliz e sou, e não me posso queixar, mas sinto-me menos inteligente, incompetente como esposa, não sei tomar as melhores decisões....". A mãe que nunca sentiu que atire a primeira pedra.
Ajudem-me a divulgar também o que é a maternidade real. Não pelo lado da depressão e escuridão, mas pelo lado de que sentimentos opostos podem acontecer no nosso coração, e isso não tem nada de errado. Pelo lado de que o meu corpo está diferente mas vai mudar e quando parar de mudar e ficar de determinada forma vou aprender a gostar de como é e sentir-me feliz por me aceitar. Pelo lado de que não consigo fazer nenhum trabalho que seja intelectualmente mais exigente, porque não tenho dormido o suficiente e não se passa nada de mal com o meu cérebro, as hormonas lentificam-me para me proteger a mim e ao bebé. O meu marido está a sentir o mesmo que eu, mas mesmo assim vou ter que lhe pedir que me compreenda porque a nova realidade, e a nova felicidade está em construção, não se instala e "já está!", a nova realidade encaixa onde não sabíamos que era possível acontecer: na sala, no meio da nossa cama, na cozinha, na família, atravessa-se no caminho dos nossos amigos e ferra-se no nosso coração...
Queridas amigas mamãs, curtam a tristeza, não se envergonhem, mas a seguir desfrutem da euforia do amor, que nos embriaga e por vezes nos faz esquecer que somos pessoas também! E mostrem-se a outras mães como mães reais, e não mães virtuais, olhem os filhos nos olhos e não através da câmara do telemóvel, abracem o companheiro a agradeçam também o facto de ter criado um clone em vós, chamado Mamã e que não vos pode tirar a identidade mas melhorá-la apenas.

Há tanto para fazer nas nossas casas para mudar o mundo, ou melhor, para não deixar que o mudem para pior....

Passei a noite a sonhar com o drama do mediterrâneo.
Não tenho visto televisão ou notícias e pelo que parece temos um mar mediterrâneo cheio de homens mulheres e crianças que nunca vão chegar onde pensaram que a sua vida iria estar a salvo. Não consigo entender que solução possível ...
Uma coisa é certa, a sustentabilidade dos povos em detrimento dos interesses económicos que financiam e promovem guerras tem que ser a alavanca para a mudança real, o inverter de um ciclo em que estamos.
Acho curioso, enquanto a ciência quer transformar máquinas e robots e drones e coisas com inteligência, o marketing comercial, a política actual, as tendências que são socialmente impostas, daria jeito transformar o Homem numa maquina : trabalho (com enfoque no aumento da produtividade) casa (se necessário colocar os miúdos ligados à maquina para conseguir realizar as tarefas domésticas  sem interrupções) e no fim de semana, ir  ás compras e preparar a semana que se segue (de preferência comprar o que está em promoção, pode ser pêras do Chile, que as portuguesas custam mais 8 centimos ao kg!).

Quando o ser humano perde a capacidade de se sustentar em seu redor, perde automaticamente a sua liberdade.

Já vi este filme,  mas é a primeira vez que vejo com os meus filhos... Acresce a minha responsabilidade nas minhas escolhas. Tirem 30 minutos das vossas vidas para assistir, de preferência em família.Seeds of freedom
Temos mesmo muitas artes que vamos perder e que devíamos estar a ensinar aos nossos filhos.

Há tanto para fazer dentro das nossas casa para mudar o mundo, ou não deixar que o mudem para pior...

Viva o São Lourenço!!!

Obrigada senhoras da Arrancada pela linda festa em honra de são Lourenço.

Num pequenino espaço mas acolhedor faz-se a festa onde velhos e novos cantam "modas" ao som de uma concertina muito bem tocada por um jovem da terra em que as melodias não se ouvem em CD, na rádio ou nos programas da TV. São as que a minha bisavó cantava distraída que a minha avó assim que ouvia dançava e que a minha mãe assobia todo o dia.
Ser Rural é bom tem som, sabor e cheiro.

 São Lourenço É comemorado no dia 10 de Agosto. Data da sua morte em 258.

São Lourenço foi um dos sete primeiros diáconos que tinham como missão guardar os bens da igreja e a distribuição de esmolas aos pobres. No ano 257, imperador Valeriano decretou a perseguição dos cristãos. Por essa altura o papa São Sisto foi executado.

Após a execução do Papa, o imperador ameaçou a Igreja obrigando-os a entregar as suas riquezas no prazo de 3 dias. Três dias depois quem se apresentou ao Imperador foi São Lourenço que levou diante do imperador, as pessoas que previamente tinham sido auxiliadas pela Igreja e os fiéis cristãos. Depois, exclamou a seguinte frase que lhe valeu a morte: "Estes são o património (riquezas) da Igreja". O imperador, furioso e ordenou que fosse  queimado vivo sobre um braseiro ardente, por cima de uma grelha. A tradição católica diz que o santo conservou seu bom humor mesmo enquanto era executado, dizendo aos que o queimavam: "podem me virar agora, pois este lado já está bem assado".

A nossa estátua tem representado a grelha (associado à forma como morreu).

Mas como é sabido, quem conta um conto acrescenta um ponto. E a igreja de são Lourenço existia na Aldeia de Anços, na primeira metade do século XX, um homem embriagado partiu a estátua do santo, e a capela foi ficando ao abandono. Dizem que ao Homem, que entretanto tinha emigrado para o Brasil, nunca lhe saiu da memória e “consciência” o que tinha acontecido, inclusivamente que ouvia o vozes “- Se partiste, repara!” Se estragaste, concerta!”. De tal forma que veio a Portugal com o propósito de construir  uma nova capela e que com a ajuda do povo se foi construindo.

Mas o Santo tinha mesmo que voltar para aquele lugar maravilhoso, onde vigia a nascente do rio Anços e descansa ouvindo o som da cascata natural dos olhos de água. E desde 2004 se faz a festa...

 E viva o bem humorado São Lourenço, que morreu acreditando que as verdadeiras riquezas são as pessoas!